Porque a água molha?
Pra começo de conversa, a água não molha tudo. "Há coisas muito molháveis, como o papel. Outras menos, como o vidro (ele molha mas não encharca) e algumas que simplesmente não molham, como alguns tipos de plástico", diz o químico Watson Loh, da Unicamp.
O que determina a capacidade de a água molhar ou não é a intensidade da sua interação com outras substâncias, uma característica muito forte da molécula de água é a de formar pólos como se fossem pequenos ímãs.
Quando outras substâncias possuem a mesma característica, elas interagem com a água e molham, é o caso do algodão e do papel. As moléculas do vidro e dos metais também formam pólos de atração, mas nenhum dos dois fica encharcado pois eles são sólidos lisos e não absorvem a água. Já o plástico, por ser feito de moléculas de carbono e hidrogênio, não tem pólos.
A água não tem tanta afinidade com essa substância e prefere ficar na dela.
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